DEĞİŞİK TATLAR ARAYANLAR İÇİN “KAHVE LİKÖRÜ”


ev-yapimi-kahve-likoru_697983

Kahvenin içinde geçtiği herşeye varız. Kahve likörünü henüz denemedim, tadının nasıl olduğunu bilmiyorum ama en kısa zamanda alıp deneyeceklerim arasına girdi. Biraz araştırma yaptım bu konuda ve edindiğim bilgileri sizle paylaşmak istiyorum. Kahve likörü; kavrulmuş kahve çekirdeklerinin 95 derecelik alkolde bekletilmesiyle elde ediliyor. Birkaç ay bekletildikten sonra makinelerde süzdürülüyor. İçine yavaş yavaş krema ekleniyor ve daha sonra 2 gün tankta bekletiliyor. Sonra da son işlem olan şişeleme işlemi yapılıyor. Piyasada kremalı kahve likörü pazarında ürünü olan gördüğüm kadarıyla iki şirket var. Birisi Mey İçki diğeri de Burgaz İçki. Burgaz tek çeşit, Mey İçki 3 çeşit kremalı likör üretiyor.

Mey İçki, ilk olarak Hare adında kremalı Türk Kahveli bir likör çıkarttı. Mey sonradan Beyaz Çikolatalı Mocha ve Caramel Macchiato adlı iki yeni ürün daha çıkardı. Beyaz Çikolatalı Mocha likörü, mocha kahve ve beyaz çikolata aromasının harmanlanmasından elde edildi. Caramel Macchiato likörü ise espresso kahvesiyle harmanlandı, karamel ve süt köpüğüyle lezzetlendirdi. Bu likörler isteyenlerin soğuk, isteyenlerin de sıcak süt veya su ile içebilecekleri ürünler.

Kahveli likörler çikolata, kek ve kurabiyelerle birlikte içilebilir. Kremalı likör serisinin diğer likörlerden en büyük farkı, kahvenin tamamlayıcısı olması. Yani sek olarak içilebildiği gibi, kahveyle birlikte de içilebiliyor. Kışın sıcak sütün, suyun veya kahvenin içine katılıyor ya da yazın bol buz, soğuk kahve veya sütle tüketiliyor.

7032234

kahve-likoru-hare

viskili-kahve

Reklamlar

Bir Cevap Yazın

Aşağıya bilgilerinizi girin veya oturum açmak için bir simgeye tıklayın:

WordPress.com Logosu

WordPress.com hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap / Değiştir )

Twitter resmi

Twitter hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap / Değiştir )

Facebook fotoğrafı

Facebook hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap / Değiştir )

Google+ fotoğrafı

Google+ hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap / Değiştir )

Connecting to %s