İYİ BİR KAHVENİN SIRRI ÇEKİRDEKLERİN DOĞRU ÖĞÜTÜLMESİNDEN GEÇER!


Her ne kadar kahve demleme ve pişirme tekniğiniz kusursuz olsa da kahveniz doğru incelikte çekilmediyse sonuç başarısız olacaktır. Her kahve türünün kendine has bir çekilme şekli ve kalınlığı vardır. Bu yüzden ister evde kendiniz çekin isterseniz kahve dükkanlarında çektirin doğru çekme işlemi çok önemli. Aşağıdaki detaylı açıklamalar ve resimlerde ne demek istediğimi daha iyi anlayacaksınız…

 ineedcoffee - kahve öğütme şekilleri

EKSTRA İNCE ÖĞÜTÜLMÜŞ KAHVE

Tabi ki kahvelerin kralı, şahı, sultanı olan Türk kahvesi için çekilmiş olandır ❤

 ineedcoffee - kahve öğütme şekilleri

İNCE ÖĞÜTÜLMÜŞ KAHVE

Espresso için ideal çekilme şeklidir. Espresso makinelerinde ve Moka Pot’larda kullanılır.

 ineedcoffee - kahve öğütme şekilleri

ORTA İNCELİKTE KAHVE

Kafelerdeki yeni trend olan siphon demleme aleti için idealdir.

 ineedcoffee - kahve öğütme şekilleri

ORTA ÖĞÜTÜLMÜŞ KAHVE

Damlama yöntemiyle hazırlayacağınız kahvelerde geçerlidir. Mesala Hario V60

 ineedcoffee - kahve öğütme şekilleri

ORTA KALIN ÖĞÜTÜLMÜŞ KAHVE

Şık görünümlü cam Chemex’lerde bu kahve türü kullanılır. Yine damlama yöntemiyle kahve hazırlanır.

coffee-grind-chart/ ineedcoffee - kahve öğütme şekilleri

KALIN ÖĞÜTÜLMÜŞ KAHVE

Vazgeçilmezimiz French Press’lerin can damarı olan kahveler kalın öğütülür.

 ineedcoffee - kahve öğütme şekilleri

EXTRA KALIN ÖĞÜTÜLMÜŞ KAHVE

Uzun saatler boyunca demlenmesi gereken Cold Brew’larda bu çok kalın kahve şekli kullanılır. Demlenme süresi yaklaşık 10 saatt!!

Reklamlar

Bir Cevap Yazın

Aşağıya bilgilerinizi girin veya oturum açmak için bir simgeye tıklayın:

WordPress.com Logosu

WordPress.com hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap / Değiştir )

Twitter resmi

Twitter hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap / Değiştir )

Facebook fotoğrafı

Facebook hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap / Değiştir )

Google+ fotoğrafı

Google+ hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap / Değiştir )

Connecting to %s