İSTANBUL’DA NİTELİKLİ KAHVE İÇEBİLECEĞİNİZ YERLER


Ben öyle çok gezen, İstanbul’u didik didik bilen biri değilim. Haliyle sadece gittiğim yerleri tavsiye olarak yazabiliyorum. Bu konuda sürekli gezen insanları çok kıskandığımı itiraf edebilirim. Serde biraz tembellik var ne yapalım 😀 Fakat bu konuda sık sık araştırma yapıyorum ve mutlaka yolum düşerse gitmeliyim diye notumu alıyorum 😉

Artık kahve kültürü çok değişti malum. Nitelikli kahve nedir, tadı nasıldır bunun farkına varan kahve severler kahve seçiminde çok titiz davranıyorlar. Sizin için İstanbul’da nitelikli kahve içebileceğiniz birkaç mekan önerisi buldum. Belki sizin de içlerinde tavsiye edecekleriniz vardır. Ya da bambaşka mekanlar önerirsiniz.

Kronotrop, Cihangir

Kahve festivalinde standlarında bir fincan Etiyopya Türk kahvesi içmiştim. Tadı gerçekten nefisti. Şekersiz olmasına rağmen tadı hiç acı değildi. Zaten İstanbul’da üçüncü dalga akımını uygulayan en meşhur kahve dükkanıdır kendisi.

Cup of Joy, Bebek

Bebek’te Yasemin pasajının içinde yer alan kafe, Bebek’ten vazgeçemeyenlerin  uğrak yeri.

Çekirdek, Moda

Moda’nın havası bile yeter:) Güzel manzarası ve sürekli yaşanası nadir yerlerden biri olan Moda’ya daha doğrusu Moda halkına nitelikli kahve hizmeti sunuyorlar.

Twins Coffee Roasters, Gümüşsuyu/Taksim

Baristası Güney Afrikalı olan bu mekanın Bongo ve Flat White‘ı meşhurmuş.

Petra Roasting Co., Gayrettepe

Petra aslında Muse İstanbul adında kolektif bir dükkanın parçası. İçindeki galeriyi gezebileceğiniz, her tarafa yayılmış farklı objeleri inceleyebileceğiniz ve satılık teknelere bakabileceğiniz kocaman bir oluşum Muse. Güzel müzikler eşliğinde kendinizden geçebileceğiniz güzel bir mekan 😉

Coffeenutz, Kozyatağı

Özellikle cold drip‘leriyle meşhur bu mekanın soğuk kahveleri pek lezzetliymiş. Ayrıca mekanda workshop, eğitim ve tadım etkinlikleri de yapılıyormuş. Burayı en kısa zamanda ziyaret etmeliyim diye kendime bir dipnot iliştiriyorum şuraya 🙂

Drip Coffee İst, Bağdat Caddesi

Drip yani damlama yöntemiyle uzun saatlerde hazırlanan bu kahveler adının hakkını veren lezzetteymiş. Bunu da dipnot 2 olarak ekledim listeme 🙂

Reklamlar

Bir Cevap Yazın

Aşağıya bilgilerinizi girin veya oturum açmak için bir simgeye tıklayın:

WordPress.com Logosu

WordPress.com hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap / Değiştir )

Twitter resmi

Twitter hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap / Değiştir )

Facebook fotoğrafı

Facebook hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap / Değiştir )

Google+ fotoğrafı

Google+ hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap / Değiştir )

Connecting to %s