KAHVE MOLASI: FAZIL BEY’İN TÜRK KAHVESİ


Bağdat Caddesi, Anadolu yakasının en nezih ve en güzel yerlerinden biridir. Burada adım başı kahveci bulmanız çok mümkün. Ehh bu kadar işlek bir semtte zaten kahve dükkanı açmamak hata olur 🙂 Neyse, ben bugün bir mola vermek için Fazıl Bey’in Türk Kahvesi‘ne girdim. Kendime orta şekerli bir kahve söyledim. Mekanın resmini çekerken oradaki görevlinin ya da belki sahibidir bilemiyorum rahatsız olduğunu farkedince “çekmem de sakınca var mı?” diye sordum. Yok ama izinsiz çekim yapılınca rahatsız oluyoruz deyince blogumdan bahsettim o da isteksiz bir şekilde kabul etti. Bu tavrıyla zaten beni germeye başlamış oldu!

Daha sonra kullandıkları kahveyi, nasıl kavurup öğüttüklerini sordum, bir iki cümleyle bir şeyler anlattı beyefendi ama son derece suratsız biri olduğunu söylemem lazım. Bu kadar popüler yerde mekan açılıyorsa bence ev sahibinin müşteri memnuniyeti açısından güler yüzlü olması gerektiğini düşünüyorum. Kahvelerini Brezilya’dan getiriyorlarmış. Tadı ortalamaydı. Orta istediğim halde az şekerli getirmeleri de bana attıkları ikinci gol oldu sanırım! Sunum zayıftı, çok daha küçük çaplı yerlerde bile daha özenli sunumlar gördüğüm için, bu sunum beni tatmin etmedi şahsen.

12674534_10153869881518006_1392513246_n

Kahveyi hazır makinede pişiriyorlar. Kullandıkları makineden kaynaklandığını sanıyorum kahve telvesi yeterince erimemişti. Ben de evde makine kullanıyorum ama gayet başarılı kahve pişiriyor. Lafın özü, kahvelerini de sunumlarını da yaklaşımlarını da pek beğendiğim söylenemez. Ama mekanın içi ve oturma alanı güzeldi bunu da belirtmem lazım. Şaşkınbakkal Boyner‘in biraz gerisinde, merdiven altında kalıyor.

Reklamlar

Bir Cevap Yazın

Aşağıya bilgilerinizi girin veya oturum açmak için bir simgeye tıklayın:

WordPress.com Logosu

WordPress.com hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap / Değiştir )

Twitter resmi

Twitter hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap / Değiştir )

Facebook fotoğrafı

Facebook hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap / Değiştir )

Google+ fotoğrafı

Google+ hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap / Değiştir )

Connecting to %s